99精品99,99国产精品99,久久久6,久久精品99久久久久久,99久久久久,国产精品久久久久久二区,91精品国产综合久久久久久

究竟是肉有營(yíng)養(yǎng)還是肉湯有營(yíng)養(yǎng)？

患者：女，36歲 提問(wèn)于2018-04-22 14:06

病情描述:
平時(shí)吃飯，孩子們喜歡吃肉而我們大人喜歡喝肉湯，究竟是肉有營(yíng)養(yǎng)還是肉湯有營(yíng)養(yǎng)呢？
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
肉湯的鮮味往往超過(guò)了肉的鮮味，人們由此而認(rèn)為肉的精華都跑到肉湯里去了，湯的營(yíng)養(yǎng)比肉好，這是為什么呢？為什么燉肉的湯如此鮮美？我們要知道那是因?yàn)樵跓跞鈺r(shí)肉里的一些含氮化合物都溶在湯里了，而且湯里還有少量的氨基酸，這些都是能使肉湯鮮美的東西，它們有刺激消化液分泌的作用有助于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化與吸收。
相關(guān)推薦 健康資訊 精選問(wèn)答

點(diǎn)擊查看更多>
新和县| 灵宝市| 永丰县| 南和县| 喀喇沁旗| 昆山市| 土默特右旗| 盐池县| 合肥市| 分宜县| 眉山市| 澎湖县| 淳安县| 乐业县| 台湾省| 南投市| 榆中县| 景宁| 望江县| 永兴县| 怀宁县| 家居| 尉犁县| 竹溪县| 鹿泉市| 尚志市| 宁强县| 柏乡县| 丹寨县| 出国| 富川| 图们市| 独山县| 循化| 南康市| 新竹市| 扎囊县| 油尖旺区| 平阴县| 白河县| 赤水市|