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涼拌豆腐怎樣做最好吃?

患者:男,31歲 提問于2018-04-21 15:11

病情描述:
天氣越來越熱了,吃不下炒菜就想吃一些涼拌菜,可這種涼拌豆腐要怎樣做才好吃?
共1個回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
涼拌豆腐吃起來味道特別爽口,還可以補充大豆異黃酮,做法:木耳先泡開,然后將豆腐、黃瓜、木耳切丁,材料全部在沸水中燙一下。然后用辣椒油、醬油、醋、香油、雞粉等調(diào)味料調(diào)成醬汁。最后將醬汁淋在食材上攪拌均勻即可食用。
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