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小麥胚芽粉有什么作用?

患者:女,28歲 提問于2018-04-11 17:28

病情描述:
我今天在選購面包原料的時候售貨員給我推薦了一種小麥胚芽粉,小麥胚芽粉有什么作用呢?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
小麥胚芽粉可代替脫脂奶粉雞蛋蛋白成分,廣泛用于面包、餅干、糕點、并可以產(chǎn)生特殊的清香味,是中老年人、兒童、孕婦、體弱者理想補品。
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