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吃水果蔬菜對身體有哪些好處?

患者:男,18歲 提問于2018-04-11 17:29

病情描述:
我媽每天都看著我吃水果和蔬菜,但我不愛吃,吃這些東西到底有什么好處?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
這些食物中有大量的維生素,蔬菜和水果能降低口腔、咽喉、食管、肺、胃、結直腸等癌癥的危險性。新鮮果蔬富含維生素C等抗氧化劑,可使細胞免受損傷,減少突變。另外,蔬果富含膳食纖維,能縮短食物殘渣停留在腸道的時間,排出潛在致癌物。
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