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為什么不建議吃轉(zhuǎn)基因食品?

患者:男,28歲 提問于2018-04-10 16:11

病情描述:
人們在選擇食品的時候,往往會摒棄轉(zhuǎn)基因食品,常吃轉(zhuǎn)基因食品對身體有什么危害?
共1個回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
因為轉(zhuǎn)基因食品為破壞食品本來的結(jié)構(gòu),美國的一份研究資料表明,在具有抗除草劑基因的大豆中,異黃酮類激素等防癌的成份減少了。轉(zhuǎn)基因食品營養(yǎng)成分的變化會對我們?nèi)粘o嬍乘鶖z取的營養(yǎng)素產(chǎn)生較大影響。
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