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多吃新鮮蔬菜可以給身體補充什么

患者:男,37歲 提問于2018-04-13 14:49

病情描述:
對于新鮮的蔬菜,我都很愛吃,多吃新鮮的蔬菜可以給身體補充什么?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
多食新鮮蔬菜能增加身體攝入的維生素,鮮蔬水果如富含抗氧化劑維生素C、E、B胡蘿卜素和番茄紅素及類黃酮的食物,花椰菜、薺菜、胡蘿卜、芒果、南瓜、杏仁、番茄、西瓜、紫葡萄等。
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