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黃曲霉毒素是怎樣傷害胃的?

患者:男,21歲 提問于2018-09-18 20:25

病情描述:
老公每天早上都會喝一杯牛奶,最近發(fā)現(xiàn)腸胃不太好,黃曲霉毒素是怎樣傷害胃的?
共2個(gè)回答
李淵 主任醫(yī)師 去掛號
北京大學(xué)第三醫(yī)院 三甲 消化內(nèi)科
調(diào)查結(jié)果得出,黃曲霉毒素一般通過飼料進(jìn)入牛奶。動物采食含有霉菌毒素的飼料后,其內(nèi)臟和所產(chǎn)的奶、蛋、肉中也會含有毒素,通過食物鏈侵害人類。
王雪梅 主任醫(yī)師 去掛號
北京大學(xué)人民醫(yī)院 三甲 消化內(nèi)科
黃曲霉毒素會造成食物的污染,如果在人類進(jìn)食了這些污染的食物后,就有可能會對腸胃造成一種傷害。黃曲霉毒素主要是用于土壤,可以用于各種糧油作物、各種蔬菜水果中,當(dāng)這些物質(zhì)進(jìn)入到食物當(dāng)中之后,就會對人體造成損害,所以在平常吃東西的時(shí)候一定要清洗干凈。
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