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海膽黃含有維生素嗎?

患者:男,35歲 提問于2018-09-15 12:27

病情描述:
海膽黃的蛋白質(zhì)很豐富,又有很多功效,那海膽黃含有維生素嗎?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
脂肪含量是7.2克,其中主要是對(duì)健康有益的不飽和脂肪酸和磷脂。糖含量是14.9克。礦物質(zhì)鈣、磷的含量極為豐富,分別是475與456毫克,比牛奶高得多。除此之外,海膽黃還含有較多的維生素A、維生素D與其他多種礦物質(zhì)。
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