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吃苦瓜好不好

患者:男,35歲 提問(wèn)于2018-09-14 14:46

病情描述:
最近天氣炎熱,朋友建議我多吃苦瓜。吃苦瓜好不好?
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
經(jīng)常吃苦瓜能夠去火,因此有一定好處。苦瓜中存在一種生理活性的蛋白質(zhì),這種蛋白質(zhì)能夠激活體內(nèi)免疫系統(tǒng)防御功能,增加免疫細(xì)胞的活性,消除體內(nèi)的有害物質(zhì)??喙媳容^簡(jiǎn)單的方法就是涼拌,放入少許鹽,然后根據(jù)口味放入準(zhǔn)備好的甜、酸、辣等調(diào)味品,拌勻后即可食用。
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