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吃南瓜為什么能調(diào)節(jié)血糖?

患者:女,30歲 提問于2018-09-11 14:29

病情描述:
我的血糖有些不穩(wěn)定,醫(yī)生讓我吃些南瓜,想了解下吃南瓜為什么能調(diào)節(jié)血糖?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
南瓜中含有大量果膠纖維、維生素及鈷、鋅、硒等微量元素。這些物質(zhì),有的在腸道內(nèi)能延緩腸道對(duì)單糖的消化和吸收;有的能修復(fù)胰島細(xì)胞,并提高周圍組織對(duì)胰島素的敏感性,從而調(diào)節(jié)血糖
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