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番茄熟吃好還是生吃好呢?

患者:女,32歲 提問于2018-09-13 13:44

病情描述:
我很喜歡吃番茄,生吃或是熟吃都可以,那番茄熟吃好還是生吃好呢?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
番茄是很好的防曬食物。番茄富含抗氧化劑番茄紅素,每天攝入16毫克番茄紅素,可將曬傷的危險(xiǎn)系數(shù)下降40%。熟番茄比生吃效果更好。
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