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肉里面放大蒜有什么作用?

患者:女,26歲 提問(wèn)于2018-09-14 14:17

病情描述:
每次做飯的時(shí)候,媽媽都會(huì)在肉里面放好多大蒜,說(shuō)對(duì)身體好,肉里面放大蒜有什么作用?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
吃肉的時(shí)候配上大蒜是可以增加營(yíng)養(yǎng)的。俗話說(shuō):“吃肉大蒜,營(yíng)養(yǎng)減一半”,這是有一定科學(xué)道理的,但從科學(xué)上講,肉和大蒜確實(shí)應(yīng)該相伴而食。
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