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只吃菜不吃主食會怎樣?

患者:女,51歲 提問于2018-09-12 11:53

病情描述:
我是一個非常喜歡吃蔬菜的女生,基本每天只吃菜,不吃主食。只吃菜不吃主食會怎樣?
共1個回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
只吃菜不吃主食。宴席上,不少人只吃菜、不吃飯,直到酒足菜飽之后,才想起來是不是要上主食,這時肚子里已經(jīng)沒有空地方了。然而,空腹食用大量富含蛋白質(zhì)而缺乏碳水化合物的食物,不僅無益于消化,其中的蛋白質(zhì)還會被浪費掉。從營養(yǎng)和健康的角度來講,主食應(yīng)該盡量早上,一口菜一口飯的進(jìn)餐模式很值得提倡。這樣既能減少蛋白質(zhì)的浪費,還能減輕油膩食物傷胃的問題。
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