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不掛杯的牛奶是新鮮的嗎?

患者:男,34歲 提問于2018-09-15 21:34

病情描述:
我倒了一杯牛奶,我晃了杯子,發(fā)現(xiàn)牛奶不掛杯,這樣的牛奶是新鮮的嗎?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
不掛杯的牛奶是新鮮的。可以把未加熱的牛奶迅速倒入干凈的透明玻璃杯中,慢慢傾斜玻璃杯,如果有薄薄的奶膜留在杯子內(nèi)壁,且不掛杯,容易用水沖下來,那就是原料新鮮的牛奶。
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