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吃雞蛋清可以降低血壓?jiǎn)幔?/h3>

患者:男,25歲 提問于2018-09-14 23:09

病情描述:
我男朋友最近檢查血壓偏高,他朋友說吃雞蛋清可以降血壓,吃雞蛋清有效果嗎?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
有些效果吧,雞蛋中的某些蛋白質(zhì)可模仿降壓藥的作用,高血壓患者可以適當(dāng)吃水煮蛋,但每天不宜超過兩個(gè)。油煎蛋經(jīng)高溫加熱會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)變性,而且攝入油超標(biāo),因此不適合高血壓患者食用。高血壓患者千萬不能因此盲目補(bǔ)充雞蛋清,因?yàn)殡u蛋吃太多會(huì)升高膽固醇,反而對(duì)身體有害。
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