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紫菜所含的蛋白質(zhì)多嗎?

患者:女,29歲 提問于2018-09-10 22:27

病情描述:
我最近想要補(bǔ)充蛋白質(zhì),那么請問紫菜所含的蛋白質(zhì)多嗎?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
紫菜所含的蛋白質(zhì)與大豆差不多,是大米的6倍,維生素a約為牛奶的67倍,核黃素比香菇多9倍,維生素c為卷心菜的70倍。還含有膽堿、胡蘿卜、硫胺素等多種營養(yǎng)成分。
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