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蘋果煮熟了能多吃嗎

患者:女,58歲 提問于2018-09-14 20:56

病情描述:
媽媽用了幾個蘋果煮水,叫我連水帶果肉一起吃了,想知道蘋果煮熟了能多吃嗎?
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
蘋果煮熟了不宜多吃。蘋果含有豐富的糖分、胡蘿卜素和B族維生素及鈣、蘋果酸、果膠等,除了止瀉外,還有補心益氣、生津止渴,以及健脾胃、防止膽固醇升高等功效。為了避免過多的果膠、鞣酸和胃酸相互作用后形成膠狀物堵塞腸道而導(dǎo)致腹脹,每次不宜多吃。
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