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怎么判斷食物升高血糖有多快?

患者:男,43歲 提問于2018-09-10 22:42

病情描述:
最近想判斷一下哪些食物會讓我血糖升得比較快的,我應該怎樣判斷?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
血糖指數(shù)反映了某種食物葡萄糖相比升高血糖的速度和能力。通常把葡萄糖的血糖生成指數(shù)定為100。血糖指數(shù)>70為高升糖指數(shù)食物,它們進入胃腸后消化快,吸收率高,轉(zhuǎn)化為葡萄糖的速度快,血糖迅速升高。
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