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吃蔬菜要怎么避免吃出皮炎?

患者:女,28歲 提問(wèn)于2018-09-13 21:34

病情描述:
我是個(gè)素食愛(ài)好者,不吃素不行,吃蔬菜要怎么避免吃出皮炎?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
防止蔬菜日光性皮炎的唯一辦法,就是不吃引起過(guò)敏的蔬菜,這類蔬菜包括:雪里蕻、油菜、莧菜、刺兒菜、馬齒莧、灰菜及黃泥螺等。另外,也可通過(guò)長(zhǎng)時(shí)間用冷水反復(fù)浸泡來(lái)減少這類蔬菜中的感光物質(zhì),然后進(jìn)一步加熱破壞感光物質(zhì)。有這類病史的人一旦誤食了這類蔬菜,避免日照也可控制發(fā)病。
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