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不同煮沸時(shí)間的雞蛋都好消化嗎?

患者:女,41歲 提問于2018-09-11 20:56

病情描述:
我有時(shí)候忘記,雞蛋都會煮好久。不同煮沸時(shí)間的雞蛋都好消化嗎?
共1個(gè)回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
不同煮沸時(shí)間的雞蛋,在人體內(nèi)消化時(shí)間是有差異的?!?分鐘雞蛋”是微熟雞蛋,最容易消化,約需1小時(shí)30分鐘;“5分鐘”雞蛋“是半熟雞蛋,在人體內(nèi)消化時(shí)間約2小時(shí);煮沸時(shí)間過長的雞蛋,人體內(nèi)消化要3小時(shí)15分。因此,煮雞蛋3分鐘最合適。
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