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蘋果應(yīng)不應(yīng)該削皮吃?

患者:男,26歲 提問(wèn)于2018-09-13 19:32

病情描述:
我喜歡吃蘋果,有的時(shí)候坐火車沒(méi)有刀,洗了洗也吃了,但是我覺(jué)得蘋果有臘,削皮吃是不是更好?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
秋天是蘋果成熟的季節(jié),新鮮蘋果當(dāng)時(shí)銷售無(wú)需保鮮劑處理,吃果皮更為安全。而且,新鮮蘋果表面有天然果蠟,并且能看到一層白霜,如果是表面特別漂亮的蘋果,特別是反季節(jié)蘋果,最好削皮后再吃。蘋果放在陰涼處可以保持7-10天的新鮮,如果裝入塑料袋放進(jìn)冰箱里,能夠保存更長(zhǎng)時(shí)間,但營(yíng)養(yǎng)多少會(huì)有流失。
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