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骨頭湯可以補(bǔ)鈣嗎?

患者:男,1歲 提問(wèn)于2018-09-15 21:22

病情描述:
小孩子在學(xué)走路,怕鈣不足,經(jīng)常燉骨頭湯給他喝,骨頭湯可以補(bǔ)鈣嗎?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
骨頭里面的鈣絕不會(huì)輕易溶出來(lái)。有實(shí)驗(yàn)證明,在高壓鍋蒸煮兩小時(shí)之后,骨髓里面的脂肪紛紛浮出水面,但湯里面的鈣仍是微乎其微。
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