99精品99,99国产精品99,久久久6,久久精品99久久久久久,99久久久久,国产精品久久久久久二区,91精品国产综合久久久久久

吃沒煮熟的雞蛋會有什么影響

患者:男,25歲 提問于2018-09-11 19:24

病情描述:
每次煮雞蛋都煮不熟,我就那么吃了,對身體會有什么影響嗎?
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
煮不熟的雞蛋通常危害更大。生雞蛋不但存在沙門氏菌污染問題,還具有抗酶蛋白和抗生物素蛋白兩種有害物質(zhì)。前者會影響蛋白質(zhì)的消化吸收,后者能與食物中的生物素結(jié)合,導(dǎo)致人體生物素缺乏,從而產(chǎn)生精神倦怠、肌肉酸痛等癥狀。而雞蛋一經(jīng)煮熟,上述兩種物質(zhì)才會被破壞。
相關(guān)推薦 健康資訊 精選問答

點(diǎn)擊查看更多>
长垣县| 武清区| 钟山县| 屯昌县| 抚顺县| 固始县| 西乌珠穆沁旗| 伊金霍洛旗| 克拉玛依市| 苏尼特右旗| 湘潭市| 上思县| 西林县| 乐昌市| 堆龙德庆县| 来凤县| 凭祥市| 新沂市| 龙泉市| 洛浦县| 珲春市| 会同县| 甘孜县| 罗山县| 宜川县| 龙州县| 山阳县| 泰州市| 宝鸡市| 酉阳| 沅江市| 南丰县| 和政县| 乡宁县| 内乡县| 格尔木市| 扶沟县| 长沙市| 成武县| 三穗县| 舟曲县|