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為什么蔬菜水果有抗癌的作用?

患者:男,31歲 提問(wèn)于2018-09-13 18:38

病情描述:
聽(tīng)說(shuō)好多蔬菜水果有抗癌的作用,為什么這些蔬菜水果會(huì)有抗癌的作用???
共1個(gè)回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
因?yàn)橛行┲参锘瘜W(xué)成分能阻止人體內(nèi)致癌物質(zhì)的形成,如西紅柿、草莓、菠蘿中存在的酸性植物化學(xué)成分能阻止人體內(nèi)亞硝胺的產(chǎn)生,大蒜中的二烯丙基硫能預(yù)防結(jié)腸癌肺癌
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