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吃飯時間多長合適呢?

患者:男,32歲 提問于2018-09-14 18:37

病情描述:
我吃飯很快,10分鐘即可解決問題,家人吃飯卻很慢,說要吃慢點才好,那吃飯時間多長最合適呢?
共1個回答
劉正新 主任醫(yī)師 去掛號
首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京朝陽醫(yī)院 三甲 消化內(nèi)科
吃飯不能太快但也不能太慢,吃得太快,食物得不到充分咀嚼,顆粒較大的飯菜容易傷害食管黏膜和胃。但太慢了也有弊端,因為消化酶一般在十幾分鐘內(nèi)達到高峰,此時是消化食物的最佳時間,有利于營養(yǎng)的吸收。因此每餐享用的時間最好在20分鐘,用餐20分鐘后身體就有了飽足感,不會因為吃得太快或太慢而引起身體發(fā)胖。
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