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燒烤時應(yīng)注意哪些方面?

患者:男,36歲 提問于2018-09-16 18:46

病情描述:
都說吃燒烤比較容易得癌癥,那么燒烤時應(yīng)注意哪些方面比較好?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
減少調(diào)味料的涂抹,以降低鹽分?jǐn)z取,減少腎臟負(fù)擔(dān)。可淋上檸檬汁,或?qū)⑻O果、奇異果、蔬菜等夾于肉片內(nèi),以增加風(fēng)味。或是以水果泥加少許醋或糖,自制爽口的鮮果醬。此外還應(yīng)注意:吃烤肉的時間不宜過長,最好在一小時之內(nèi)完成。
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