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吃魚(yú)肉對(duì)身體的好處有那些呢?

患者:男,2歲 提問(wèn)于2018-09-08 19:58

病情描述:
兒子天天吃豬肉粥都吃膩了,今天我改煲些魚(yú)肉粥給他吃,吃魚(yú)肉對(duì)身體的好處有那些呢?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
魚(yú)肉中的蛋白質(zhì)含量一般為15%-22%,含有人體必需的各種氨基酸,尤其富含亮氨酸和賴氨酸。魚(yú)肉中一般含1%-10%的脂肪,多由不飽和脂肪酸組成,主要包含n-3多不飽和脂肪酸和n-6多不飽和脂肪酸,其中,二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)具有降低血脂、防治動(dòng)脈粥樣硬化、抗癌等作用。
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