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食用蔥可以補(bǔ)充維生素C嗎?

患者:女,25歲 提問(wèn)于2018-09-10 18:54

病情描述:
我今天吃了一些蔥,食用蔥可以補(bǔ)充維生素C嗎?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
食用蔥可以補(bǔ)充維生素C,因?yàn)槭[的維生素C含量比蘋(píng)果高10倍,比柑橘高2倍。蔥還含有蔥蒜辣素,有較強(qiáng)的殺菌作用,需要補(bǔ)充維生素C的朋友可以吃蔥。
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