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常吃黑豆對腎臟好嗎?

患者:女,39歲 提問于2018-09-14 18:03

病情描述:
我買了很多的黑豆回家,親戚說吃黑豆非常有營養(yǎng),對腎臟好,常吃黑豆對腎臟好嗎?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
常吃黑豆對腎臟很好,中醫(yī)認為,黑色入腎,因此常吃黑豆對腎臟好。另外,黑豆表皮中含有豐富的花青素,能夠清除體內(nèi)自由基,抵抗衰老。此外,花青素還有護眼的功效。推薦吃法:用中火炒干黑豆中的水分,炒至表皮裂開,冷卻后倒入香醋淹沒黑豆,密封冷藏七天后即可食用。
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