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酸梅湯可以解油膩嗎?

患者:男,35歲 提問(wèn)于2018-09-16 19:13

病情描述:
每次吃去大吃大喝的時(shí)候,老婆都會(huì)煮點(diǎn)酸梅湯給我解膩,酸梅湯可以解油膩嗎?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
但據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究得出結(jié)論,酸梅湯中的主要原料烏梅、山楂可以有效解除人體體內(nèi)多余油膩,陳皮也可以有效抑制剩余糖類轉(zhuǎn)化為脂肪。不僅如此,酸梅湯還是一種堿性飲品,飲用后有助中和糖類和脂類的酸性效應(yīng),加速它們的代謝分解。因此,解油膩才是酸梅湯最為人推崇所在。
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