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有心臟病的人可以吃鴨肉嗎?

患者:女,52歲 提問于2018-09-09 18:37

病情描述:
我媽媽很喜歡吃鴨肉,但是她有心臟病,有心臟病的人可以吃鴨肉嗎?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
鴨肉當(dāng)中的脂肪酸熔點(diǎn)非常低,消化起來非常的容易。含有的B族維生素和維生素E也遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他肉類,對(duì)于腳氣病、神經(jīng)炎等多種炎癥有著不錯(cuò)的療效,還能抗衰老。鴨肉中煙酸的含量也非常的豐富,其是構(gòu)成人體內(nèi)兩種重要酶的成分之一,對(duì)于心肌梗塞等心臟病患者可以起到保護(hù)的作用。
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