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酸性食物含有哪些營養(yǎng)?

患者:女,22歲 提問于2018-09-07 19:51

病情描述:
平時(shí)經(jīng)常吃酸性食物,酸性食物含有哪些營養(yǎng)呢?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
酸性食物通常含有豐富的蛋白質(zhì)脂肪和糖類,含有鉀、鈉、鈣、鎂等元素,在體內(nèi)代謝后生成堿性物質(zhì),能阻止血液向酸性方面變化。所以,酸味的水果,一般都為堿性食物而不是酸性食物,雞、魚、肉、蛋、糖等味雖不酸,但卻是酸性食物。
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