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生姜有哪些功效?

患者:女,37歲 提問(wèn)于2018-09-08 19:55

病情描述:
生姜是一種好東西,既可以調(diào)味,也具有藥用價(jià)值,生姜有哪些功效?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
生姜的好處是很多的,生姜中除了含有糖類(lèi)、蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)等常見(jiàn)營(yíng)養(yǎng)素,其還含有很多特殊的營(yíng)養(yǎng)成分,如具有殺菌作用的植物抗菌素、抑制膽固醇吸收的揮發(fā)油、具有抗氧化作用的姜辣素等。
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