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喝牛奶可以食用橘子嗎?

患者:女,27歲 提問于2018-09-11 20:58

病情描述:
我今天喝牛奶吃橘子被他們罵了,喝牛奶可以食用橘子嗎?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
不可以,在喝牛奶前后1小時(shí)左右,不宜吃橘子。因?yàn)榕D讨械?a href="http://www.z3x9u9.com/k/394l1ud7kt342q5.html" target="_blank">蛋白質(zhì)一旦與橘子中的果酸相遇,就會(huì)發(fā)生凝固,從而影響牛奶的消化與吸收,在這個(gè)時(shí)間段里也不宜進(jìn)食其他酸性水果。
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