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腹瀉跟金黃色葡萄球菌感染有關(guān)嗎

患者：女，1歲

病情描述:
昨天給孩子吃了一根火腿腸，之后孩子就腹瀉了，是不是吃了火腿腸感染了金黃色葡萄球菌？

共1個(gè)回答

李淵主任醫(yī)師去掛號(hào): 北京大學(xué)第三醫(yī)院 三甲 消化內(nèi)科

腹瀉可能與金黃色葡萄球菌感染有關(guān)，但更多由病毒、其他細(xì)菌或非感染性因素引起。金黃色葡萄球菌主要通過(guò)污染食物釋放腸毒素導(dǎo)致急性胃腸炎，典型表現(xiàn)為嘔吐伴水樣瀉。

金黃色葡萄球菌腸毒素性腹瀉常見于進(jìn)食被污染的食物后2-6小時(shí)突然發(fā)病，嘔吐癥狀突出且可能伴隨腹痛與低熱。該菌產(chǎn)生的腸毒素耐高溫，常規(guī)烹飪無(wú)法完全破壞。常見污染源包括存放不當(dāng)?shù)娜橹破?、肉類及淀粉類食品。病程通常持續(xù)1-2天，以對(duì)癥補(bǔ)液治療為主，嚴(yán)重感染者需用苯唑西林鈉注射液或鹽酸萬(wàn)古霉素膠囊等抗生素。

更多腹瀉病例由輪狀病毒、諾如病毒等病原體引起，表現(xiàn)為水樣便伴發(fā)熱。非感染性因素如乳糖不耐受表現(xiàn)為進(jìn)食乳制品后腹脹腹瀉，腸易激綜合征則多見反復(fù)發(fā)作的黏液便。細(xì)菌性痢疾會(huì)出現(xiàn)膿血便伴里急后重，需用左氧氟沙星片治療。食物中毒相關(guān)腹瀉多集體發(fā)病，需留取標(biāo)本進(jìn)行病原學(xué)檢測(cè)。

建議腹瀉期間補(bǔ)充口服補(bǔ)液鹽Ⅲ預(yù)防脫水，避免高糖高脂飲食。若出現(xiàn)血便、持續(xù)高熱或脫水癥狀應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，進(jìn)行糞便常規(guī)培養(yǎng)以明確病原體。注意生熟食分開處理，剩菜需充分加熱，可有效預(yù)防金黃色葡萄球菌食物中毒。

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