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藕有營養(yǎng)嗎?

患者:女,56歲 提問于2018-09-10 19:37

病情描述:
含有淀粉的東西我都喜歡吃,尤其是藕,藕有營養(yǎng)嗎?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
藕的營養(yǎng)非常豐富。藕雖生在污泥中,但一出污泥則潔白如玉。其肉質(zhì)脆嫩,營養(yǎng)豐富,除了含有大量的碳水化合物外,蛋白質(zhì)和各種維生素及礦物質(zhì)的含量也很豐富。
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