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豆腐是減肥食材嗎

患者:女,40歲 提問(wèn)于2018-09-12 21:04

病情描述:
聽(tīng)說(shuō)豆腐可以幫助減肥,但我吃了之后卻發(fā)胖了,豆腐到底是不是減肥食材呢?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
豆腐熱量很低,是減肥瘦身不可缺少的食材,每100克僅含72卡路里,可以豆腐為原料制成的各種煎炸豆制品,例如炸豆腐,經(jīng)過(guò)油炸處理后熱量翻了好幾倍,高達(dá)386卡,也就是說(shuō),一塊炸豆腐大概25克,就已經(jīng)接近100卡熱量了。
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