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怎樣做雞蛋蔬菜餅

患者:女,31歲 提問于2018-09-12 21:53

病情描述:
我這幾天吃什么都沒胃口,但今天特別想吃雞蛋蔬菜卷,那應(yīng)該怎樣做?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
雞蛋蔬菜卷在烹飪的過程中,不會(huì)讓營(yíng)養(yǎng)流失,還能減肥
做法:
1.先來做蛋糊,將面粉、雞蛋、清水、混合攪拌均勻。
2.小白菜洗凈,切末。蔥姜也切末。
3.鍋內(nèi)加入少許油,加入蔥姜末炒香,再加入小白菜繼續(xù)炒香,然后把炒好的菜倒入面糊中,加鹽和胡椒粉調(diào)味,攪拌均勻成最后的蔬菜蛋糊。
4.平底鍋刷一層薄薄的油,倒入一大勺蛋糊,攤成餅,煎至兩面金黃就好了。
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