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老人適合吃腌制食品嗎?

患者:男,72歲 提問于2018-09-09 19:59

病情描述:
爺爺很愛吃酸菜,腌肉這些腌制的食物,腌制的食物適合老人吃嗎?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
腌制的食物是不健康的,所以老人最好不要吃,加上腌漬食品一般含鹽量高、維生素含量低(維生素c在腌漬過程中大多被破壞),是不適合老人食用。
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