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櫻桃含鐵量高嗎

患者:男,44歲 提問于2018-08-28 14:05

病情描述:
我有患上缺鐵性貧血的跡象,就想多補(bǔ)充鐵質(zhì),櫻桃含鐵量高嗎?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
櫻桃可以說是補(bǔ)鐵佳品,櫻桃含鐵量高,位于各種水果之首。鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料,在人體免疫、蛋白質(zhì)合成及能量代謝等過程中,發(fā)揮著重要的作用,同時(shí)也與大腦及神經(jīng)功能、衰老過程等有著密切關(guān)系。
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