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吃土豆可以幫助減肥嗎?

患者:女,22歲 提問(wèn)于2018-08-31 22:01

病情描述:
我在計(jì)劃減肥,不想要節(jié)食,吃土豆有助于減肥的功效嗎?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
吃土豆可以幫助減肥,是因?yàn)楦渌魇硜?lái)比較的話,土豆里面所含的淀粉并不是太多。比如說(shuō),烤土豆比大米飯、饅頭、主食面包的能量都要低,而土豆的飽腹感卻更強(qiáng)一些。這是因?yàn)橥炼估锩嫠乃枯^高,其中的淀粉含量只有20%左右,并且還富含能夠產(chǎn)生飽腹感的柔軟膳食纖維。所以,在日常飲食中如果用土豆來(lái)代替白米飯白饅頭的話,哪怕放開肚子吃,也很難讓人肥胖,甚至還有減肥效果。
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