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怎么判斷時(shí)令蔬菜的屬性呢?

患者:男,32歲 提問于2018-09-04 23:45

病情描述:
我今天去買菜,怕買到反季蔬菜,怎么判斷時(shí)令蔬菜的屬性呢?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
判斷時(shí)令蔬菜的屬性很簡(jiǎn)單,即夏天長(zhǎng)出來的蔬菜一般偏涼些,冬天則偏熱些,水果也是如此;一些在暖棚里生長(zhǎng)的蔬菜,其季節(jié)性已不明顯,但其食物屬性基本上還是保留的。
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