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春天吃韭菜有什么好處呢?

患者:女,27歲 提問于2018-08-28 23:05

病情描述:
一年四季長青,終年供人食用,但以春天的韭菜最好吃,春天吃韭菜有什么好處呢?
共1個回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
正如人們常說:“韭菜春食香,夏食臭。”春天氣候冷暖不一,就需要養(yǎng)陽氣,而韭菜性溫,最宜人體陽氣,祖國醫(yī)學(xué)又認(rèn)為春天人體肝氣易偏旺,而影響到脾胃的消化吸收功能,可增強人體脾胃之氣,從這個角度來說,在春天吃韭菜最為適宜,由于韭菜不易消化,一次還要吃得過多。
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