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對(duì)肉過(guò)敏的人可以吃肉嗎?

患者:女,16歲 提問(wèn)于2018-08-27 22:56

病情描述:
我昨天吃火鍋的時(shí)候吃了一些羊肉,后來(lái)好像有些過(guò)敏癥狀,對(duì)肉過(guò)敏的人可以吃肉嗎?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
如果懷疑個(gè)人對(duì)肉過(guò)敏的話就要注意:部分人對(duì)牛羊肉等有慢性過(guò)敏癥狀,如果檢測(cè)發(fā)現(xiàn)自己對(duì)某種肉有慢性過(guò)敏,應(yīng)至少停止食用3個(gè)月,嚴(yán)重者1年以上,然后再試探性地食用,確認(rèn)沒(méi)有不良反應(yīng),才能把這種肉納入食譜當(dāng)中。
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