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可以同時(shí)吃巧克力跟牛奶嗎?

患者:女,25歲 提問(wèn)于2018-08-29 23:15

病情描述:
我最近吃黑巧克力覺(jué)得很苦,所以買了牛奶喝,請(qǐng)問(wèn)可以同時(shí)吃巧克力跟牛奶嗎?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
有的朋友吃巧克力的時(shí)候又吃了牛奶,所以導(dǎo)致了腹瀉現(xiàn)象的產(chǎn)生。牛奶含豐富的蛋白質(zhì)和鈣,巧克力則含草酸,若二者混在一起吃,牛奶中的鈣會(huì)與巧克力中的草酸結(jié)合成一種不溶于水的草酸鈣,食用后不但不吸收,還會(huì)發(fā)生腹瀉、頭發(fā)干枯等癥狀,影響生長(zhǎng)發(fā)育。
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