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糖尿病人早餐不能吃粥嗎?

患者:女,47歲 提問于2018-08-30 23:49

病情描述:
大姨來家玩,我早餐煮粥招待,媽媽說大姨有糖尿病早餐不能吃粥,這是為什么?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
糖尿病人是早餐是不適合喝粥的,因?yàn)橄★埣訜岬臅r間較長,淀粉容易轉(zhuǎn)化為糊精進(jìn)而易分解為萄萄糖。同時,稀飯呈半流體狀態(tài),進(jìn)食后胃的排空時間比較短,所以吃稀飯比吃主食更易于升高餐后血糖。因此,早餐最好不要只喝稀飯,要吃點(diǎn)“稠的”食物,堅(jiān)持以吃主食為主。
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