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食用腐乳對身體有好處嗎?

患者:女,27歲 提問于2018-08-31 21:22

病情描述:
自己一直挺喜歡吃腐乳的,有時候自己會腌制一些,這個腐乳對身體有好處嗎?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
腐乳的原料豆腐干,是營養(yǎng)價值很高的豆制品,因為腐乳在制作過程中經(jīng)過了發(fā)酵,從而生成大量的低聚肽類,具有抗衰老、防癌癥、降血脂、等多種生理保健功能。
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