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長(zhǎng)期吃加工素食能養(yǎng)生嗎?

患者:女,28歲 提問(wèn)于2018-08-30 20:34

病情描述:
我是素食主義者,可是長(zhǎng)期以來(lái)能吃到的食物很少,所以就開(kāi)始吃加工的素食,長(zhǎng)期吃加工的素食能養(yǎng)生嗎?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
不能,比起葷食,素食者能吃到的食物相對(duì)很少,因此許多食品廠商紛紛推出了各種假葷食,加工出層出不窮的商品。專(zhuān)家提醒,過(guò)度加工的食品容易加入過(guò)多添加物要減少攝取,以免還沒(méi)攝取到真正養(yǎng)生,就對(duì)腎臟造成新的負(fù)擔(dān)。
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