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怎么燉鯉魚湯呢？

患者：女，27歲 提問(wèn)于2018-08-29 22:37

病情描述:
我聽(tīng)說(shuō)常喝鯉魚湯能消水腫，對(duì)減肥有效，我也想常喝鯉魚湯，這種湯是怎么煮的呢？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
鯉魚湯的做法并不復(fù)雜，用蓽芨5克，將鮮鯉魚100克、川椒15克、生姜、香菜、料酒、蔥、味精、醋各適量為原料。將鯉魚去鱗，剖腹去內(nèi)臟洗凈，切成小塊；姜、蔥洗凈，拍破待用。把蓽芨、鯉魚、蔥、姜放入鍋內(nèi)，加水適量、置武火上燒開(kāi)，移文火上燉熬約40分鐘。加入香菜、料酒、味精、醋即成。可單獨(dú)食用，也可佐餐，吃魚喝湯。能利水消腫而減肥。
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