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長期吃腌菜對身體有什么害處呢?

患者:女,31歲 提問于2018-08-27 21:15

病情描述:
大家都說腌制的菜是不能長時間吃,說對身體不好,到底具體哪里不好呢?
共1個回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
腌菜絕對不能多吃,長期吃腌菜可引起鈉、水在體內(nèi)潴留,從而增加患心臟病的機會。另外,腌菜含有亞硝酸胺這種致癌物質(zhì),久吃易誘發(fā)癌癥,到時候后果是很嚴(yán)重的。
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